制作步骤

1 将鱼身上的鳞去掉
2 将鱼处理干净洗净备用
3 葱花姜胡萝卜切好备用
4 锅里加油烧热放入葱蒜辣酱
5 将鱼倒入
6 将鱼两面煎炒
7 将鱼煎至变色
8 将锅里加适量的水放入姜、盐、料酒、白糖
9 将锅盖打开放入味精撒上葱花胡萝卜即可