步骤

1.主辅料:海兔、韭菜。
2.把韭菜摘洗干净、切段。
3.把海兔去除内脏,冲洗干净。
4.锅烧开水,放入洗净的海兔焯制。
5.焯制到海兔打卷即成。
6.捞出装盘备用。
7.热油,炒香葱花。
8.放入备用的海兔。
9.烹入适量生抽。
10.加盐调味,翻炒均匀。
11.放入韭菜。
12.旺火快速翻炒。
13.炒制到韭菜稍稍塌秧,即可关火。
14.出锅装盘,即可上桌食用。