炒红果微波炉做
这个方法很简单,而且做出来效果极佳。我第一次做就成功了。
1、把红果(山楂)洗干净、用小刀切成2半,将核挖出来。
2、用那种微波炉专用的塑料盒放上红果,几乎是放一层红果、然后撒上一些白砂糖(糖的量看个人口味了,多少都可以)。然后再试一层红果、一层糖。
3、放好以后,放入微波炉高火5——7分钟就可以了。
这样一次做好以后,最好是放在冰箱里凉了吃比较好吃。
炒红果甜品制作
红果做成的甜品炒红果,据说曾是清朝宫廷小吃,也是北京的特色小吃之一。虽然叫炒红果,但其实是不用炒的,而是用糖水煮出来的。看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。
炒红果只要几分钟就能做好,具体的操作步骤,首先用尖刀把红果的把剪掉,然后用小刀把红果切成两半,用刀尖从红果的侧面去核。把去好核的红果防如微波炉容器里,根据自己的口味放入适量的白砂糖,在加入一些水,红果和水的比例是2:1,水不要太多,这样做出来口味更佳,然后盖上盖放入微波炉中加热3分钟,3分钟后取出搅拌一下,在用同样的火力加热3分钟,这样会是红果均匀受热。
等红果冷却后放入适量的蜂蜜,蜂蜜不要趁热放,这样会破坏蜂蜜的营养。还可以把红果放入冰箱里冷藏一段时间在吃,也别有一番风味。