做法
1·青椒去籽洗净，炒锅到油烧热放入青椒翻炒。
2·翻炒片刻后加入葱姜蒜爆香，继续翻炒至青椒表皮发白起皱。
3·加入醋，糖翻炒。
4·在加入生抽和盐，和适量的清水烧制青椒入味。
5·汤汁快干勾入适量的水淀粉，再加少许鸡精，香油翻炒均匀关火
做法二：
糖醋薄皮青椒微辣，即便不吃辣的人也能尝试，酸酸甜甜很上口，微辣过瘾不太很，制作简单（家常美味和复杂没有必然联系），是一道常吃不厌的家常美味。
①主料：薄皮青椒320g
②辅料：香醋5g、酱油5g、白砂糖8g、老抽酱油10g、素油10g备用。
③先将薄皮青椒清洗干净，然后将其一切二，剥开之后去籽待用。再将其改刀（一寸左右），素菜一般都是切前洗净，切开之后不宜再清洗，以免营养流失。
④冷油开锅，将薄皮青椒倒入锅内翻炒几下（主要是将油和青椒混合一下），盖上盖子，煸透（防止烧焦），掌握火候，是这道菜的要领。
⑤煸透之后，依次倒入老抽、生抽、香醋、糖，翻炒一下，盖上盖子，关火焖（利用锅子余热，使薄皮青椒更加入味），5分钟之后开锅翻炒一下即可上盆，享受美味吧。
相关介绍： 糖醋介绍 糖醋菜梗介绍 糖醋鳊鱼介绍 糖醋青鱼介绍 糖醋蒜薹介绍 糖醋卷心菜介绍 糖醋面筋介绍 糖醋鸡蛋介绍 糖醋里脊介绍 糖醋莴苣介绍 糖醋鸡块介绍 糖醋肉介绍 糖醋带鱼介绍 糖醋鲤鱼介绍
最新介绍： 腊月雪介绍 玉米虫介绍 云芝介绍 凉鸡米线介绍 姜丝鲫鱼汤介绍 干炸豆腐介绍 橡实介绍 锅烧竹鸡介绍 小麦苗粉介绍 腊肠炒豆腐介绍 六月菊介绍 橄榄菜炒小笋介绍 青椒烧茄子介绍 什锦凉粉介绍 线香介绍 急支糖浆介绍 牛白藤介绍 醋溜西葫芦介绍 红绣球介绍 益母颗粒介绍