详细介绍

1.上好的蒜苗掐头去尾。
2.烧开清水,将蒜苗进行氽烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。
3.捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)
4.再依次加入精盐、鸡精、香油、豆瓣酱。
5.拌匀完成