菜谱网 水煮 介绍

基本简介

水煮,并非水煮活鱼,而是一种遍步大江南北却在南昌得以发扬光大的小吃。其实简单的很,就是一些蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里,中间用几块铁板隔开,应该算是火锅的派生和简化。这几乎应当算是最典型的洪城文化,市井,平易,简单,辛辣,嘈杂,随处可见。