娃娃菜炒肉的做法

1.把买来的娃娃菜掰开一片一片,浸泡清洗2到3遍
2.将瘦肉洗净,切成丝,蒜头去皮,切成条状粒状都可以,放入少许食盐、生抽混匀腌制10分钟
3.把洗干净的娃娃菜,放在砧板上,用刀切成条状
4.开火,锅里放入适量植物油
5.待油热开,把腌制好的瘦肉放入锅里进行翻炒
6.一直炒到瘦肉变色,熟透,即可装盘
7.在原来锅里,加入少许油,把切好的娃娃菜放进去,进行翻炒
8.加入少许食盐,炒匀,盖上锅盖,转中火煮1分钟左右
9.打开锅盖,倒进瘦肉
10.炒匀,即可装盘