做法

先将杏仁去皮、研成细末,同柿霜、绿豆粉,酥油装入碗内,倒入蜂蜜后边调边加清水,待以上五味和匀成浓汁状,备用。用清水冲洗羊肺,挤尽血水,将五味浓汁灌入,装入容器,加水500毫升左右,隔水炖熟,即可食肺饮汤。