制作过程
猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍，小番茄切丁 油2大匙高功率2分钟，放入猪脚高功率2分钟， 再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟即可
其它做法
食材明细食材：猪脚一只
冰糖五颗
八角两个
姜片十片
葱段两段
草果一个
调料：盐，鸡精（依个人口味）
五香粉一茶匙，酱油一汤匙
1.用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净 .
2.锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪脚翻炒，两分钟 .
3.放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟，倒一汤匙酱油，翻炒均匀，注入开水，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂 .
4.放盐，五香粉，鸡精，炖二十分钟入味。收汁出锅即可.
小贴士猪脚可以买冷鲜肉柜的，干净没有异味。
最新介绍： 金葱贵妃鸡介绍 兴国豆腐介绍 清炒胡萝卜介绍 白珊瑚介绍 杭菊介绍 红烧土豆片介绍 鲜虾粉丝煲介绍 四逆汤介绍 湖蟹煲介绍 菌菇炖鸡汤介绍 肉丝炒茄子介绍 樱桃辣椒介绍 公石松介绍 四川红烧肉介绍 红柿子椒介绍 鸡杂酸菜汤介绍 鱼头煲介绍 老北京豆酱介绍 平车前介绍 辣炒花蛤介绍