主要价值

日本五彩樱桃椒植株高50-80厘米,开展度70厘米;分枝性强,每株分枝50-80余侧枝,一般每株结果150-350个。果实圆球形,因其转色期不同,同一植株上的果实分绿、紫、黄、鲜红等颜色,并且花果同株,极为美观。老熟时鲜红似樱桃,果实无空腔,辣味强烈,香味浓郁。嫩果鲜绿,供菜用,味美;老果为加工辣椒干、辣粉、辣椒酱、辣椒油、腌辣椒等调味品的最佳原料,出口极受欢迎。其果实还可入药,有健胃、增进食欲、驱寒的功能,还能治疗冻伤、风湿病、腰肌疼痛、关节病、脱发等多种疾病。