介绍摘要

  • 主要食材
    低筋粉,高筋粉
  • 辅料
    糖浆
  • 制作工艺
  • 中文名
    白莲蓉月饼
白莲蓉月饼是一道由月饼皮、白莲蓉、咸蛋黄等做成的美食。

做法

1、材料1揉成团,盖上保鲜膜,放置20分钟,和成皮
2、包馅料:13克皮,50克馅,包成圆形,入模压成形
3、烤制;上火210,下火140,烤15分钟,皮微黄,取出,刷两次蛋液,再烤10分钟