中文介绍
凉拌穿心莲做法
1、穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）。
2、放在漏篓里沥干水，为使口感更好，放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我，扇电风扇快速降温，这招也挺管用哦。
3、蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好。
4、把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。
仔细瞧瞧，凉拌穿心莲就是这么凉拌出来滴！！！
凉拌穿心莲材料介绍
穿心莲，适宜生于湿热的地区。主产闽粤，长江南北地区均有栽培，热带、亚热带部分地区有野生。如此说来，位于亚热带地区的江西应该有野生的穿心莲。可是我在江西却没听说过这种有着凛然名字的野菜，是孤陋寡闻了。
所谓凉拌穿心莲，并非真正的“穿心莲”，乃是南非产植物“露草”。普通公众并植物学知识不足，以致以讹传讹。
相关介绍： 穿心莲介绍 穿心莲片介绍 蒜蓉穿心莲介绍 果味穿心莲介绍 糖醋穿心莲介绍 凉拌油介绍 凉拌猪肝介绍 凉拌茭白介绍 凉拌鹅肉介绍 凉拌鲫鱼介绍 凉拌葱头介绍 凉拌莲藕介绍 凉拌素面介绍 凉拌猪心介绍
最新介绍： 油炸藕条介绍 松乳菌介绍 猪肉炒青菜介绍 红烧八爪鱼介绍 袖珍菇介绍 榨广椒介绍 玉米粑粑介绍 雪菜黄鱼汤介绍 瑞云介绍 鲜奶鲫鱼汤介绍 太阳肉介绍 清火片介绍 蛋白酶介绍 莴笋炒肉介绍 鸡脚菜介绍 水煮荷包蛋介绍 玉米瘦肉粥介绍 八生涮锅介绍 泰国仙草介绍 桂花芋头汤介绍
热门介绍： 红烧卤肉介绍 韭菜馄饨介绍 放心油条介绍 陕西搅团介绍 舌鳎鱼介绍 泰国甜角介绍 咖哩酱介绍 野油菜介绍 尖头塘鳢介绍 鲮鱼介绍 鱼籽烧豆腐介绍 香菠咕噜肉介绍 滇刺枣介绍 清炒丝瓜介绍 龙眼肉粥介绍 金枪鱼饭团介绍 杂菇炒鸡腿介绍 孢子油介绍 南天竹介绍 菠菜鸡汤介绍
相关频道： 凉拌穿心莲的做法大全 凉拌穿心莲图片 凉拌穿心莲怎么拌