介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    熟牛肉,青菜,木耳,面条
  • 辅料
    榨菜
  • 调料
    油、盐、味精
  • 中文名
    青菜牛肉面
青菜牛肉面是一道由熟牛肉、青菜、木耳等做成的美食。

制作步骤

1.熟牛肉切块
2.青菜择洗干净
3.木耳泡发、洗净
4.锅中放开水,将熟牛肉倒入
5.煮至水开后,改小火
6.加入木耳
7.锅中放适量油
8.将洗净的青菜倒入煸炒
9.炒至青菜略塌软
10.将煸炒过的青菜倒入牛肉汤锅中
11.下入事先煮至八成熟的面条
12.加适量盐
13.上次比赛得奖的涪陵榨菜,做菜下面条放一点,非常提味,谢谢美食天下呢
14.放入适量榨菜丝
15.煮至沸腾后,加少许味精
16.搅拌均匀,即可出锅