做法
日式炒面材料
袋装日式炒面 1包、五花肉薄片 10－15片、大卷心菜叶 2大片、酿造酱油 2大匙、水 50毫升、盐 1/2茶匙
日式炒面做法
1. 五花肉切薄片（要很薄哦！），卷心菜切片，酱油与水兑好备用
2. 锅上大火
3.炒面拆包装后，整块直接放进锅里，两面略煎
4. 煎好后，将面拨到一边，煎五花肉片
5. 将面与肉片拨在一起，撒上卷心菜，淋上酱油水那上盖锅盖，高火下焖约1－2分钟
6. 开盖，快速用筷子将面拨散，撒盐，拌匀后关火起锅。
日式炒面小技巧
1. 没有什么特别要注意的吧，这样的做法主要是因为袋装日式炒面为了便于保存外表裹了油，如果再放油的 话，加上本身面的油，肉片的油，就太油了。如果不是买的不是这样的炒面，那么先煎肉片再放面可以解决油的问题，但是面不易过粗。
2. 整块的煎，是为了在面的表层制造出香脆的口感。
3. 极高温下的卷心菜稍稍用蒸气一焖就熟了，不用特别炒，除非量特别多。
营养价值
营养丰富
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