介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡胗,盐、油、,胡椒面、,料酒,生粉,黄瓜,干辣椒,蒜茸,黑椒粉
  • 适宜人群
    大众
  • 中文名
    鸡胗炒黄瓜
鸡胗炒黄瓜是一道菜式,主要原材料是鸡胗和黄瓜。

做法

1.鸡胗洗净切花,用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌制,黄瓜切成菱形;
2.先用油爆熟鸡胗,盛起;
3.另起锅放几只干辣椒、姜丝、蒜茸、少少花椒和黑椒粉,倒入黄瓜和红萝卜粒,兜几下放盐,再倒入鸡胗,翻匀,可上碟。

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