介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    半肥瘦猪肉、榨菜
  • 调料
    盐、料酒、生抽
  • 中文名
    榨菜蒸猪肉
榨菜蒸猪肉是一道美食,制作原料主要有半肥瘦猪肉、榨菜。

制作材料:

1.半肥瘦猪肉250克;
2.榨菜1包;
3.盐适量;
4.生粉适量;
5.料酒适量;
6.生抽适量;
7.生油适量;
8.清水适量;

做法:

1.榨菜用清水略洗后沥干水分。
2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。
3.加入少许清水,搅拌均匀。
4.然后隔水蒸7分钟即可。