介绍摘要

  • 配料
    适量葱适量盐适量姜
  • 主要食材
    螃蟹,大米
  • 口味
    清淡
  • 中文名
    生滚螃蟹粥
生滚螃蟹粥是菜肴名称,是一道美食。

简介

黄海之滨盛产梭子蟹,肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,口感非常的鲜美,是餐桌上非常受大家欢迎的海鲜之一。

制作步骤

1珍珠米,梭子蟹,
姜,葱,盐
2将螃蟹表面用刷子清洗干净,打开蟹壳
3去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位
4将清理好的螃蟹切成小块
5将米淘洗干净放入锅里煮成粘稠的粥
6放入清理好的螃蟹和姜丝葱段
7煮10分钟后揭开锅放入盐调味
8继续改小火煮5分钟出锅后撒上葱花即可食用啦