巧克力蛋卷的介绍,做法一,做法二

介绍摘要做法一做法二

介绍摘要

副作用

无
中文名

巧克力蛋卷
主要食用功效

养生
是否含防腐剂

否
主要原料

巧克力蛋卷粉，鸡蛋
适宜人群

老少咸宜

1.半袋巧克力蛋卷粉(cake mix),两个鸡蛋，2/3杯牛奶，1/6菜油·2.一盒鲜奶油(whipping cream),少许白糖粉，少许可可粉··操作： 1.烤箱预热到350f.2.将材料1倒进一个盆里用打蛋器搅拌，搅匀之后倒在铺好锡纸的长方形烤盘上，均匀铺平后放入烤箱，大约15分钟烤好取出·3.稍微放凉一些就将锡纸连蛋糕一起小心卷起，成圆筒状放置待凉透·...

做法一

配　料: 1.半袋巧克力蛋卷粉(cake mix),两个鸡蛋,2/3杯牛奶,1/6菜油.

2.一盒鲜奶油(whipping cream),少许白糖粉,少许可可粉.

·操　作: 1.烤箱预热到350f.

2.将材料1倒进一个盆里用打蛋器搅拌,搅匀之后倒在铺好锡纸的长方形烤盘上,均匀铺平后放入烤箱,大约15分钟烤好取出.

3.稍微放凉一些就将锡纸连蛋糕一起小心卷起,成圆筒状放置待凉透.

4.将鲜奶油倒进一个容器中,用电动打蛋器搅拌,边搅边逐渐加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更浓的奶油可以多放可可粉),待奶油打到凝固状,即将容器翻扣过来奶油都不掉落下来为止.

5.待蛋糕卷凉透便慢慢展开,在里面涂抹奶油,再慢慢剥离锡纸将蛋糕卷起.

·营养价值: 巧克力 - 巧克力可提供一天内镁需求量的三分之一，它也有丰富的钾、磷、维他命等，而可可脂内的脂肪酸有助于减少“坏的”胆固醇的含量。巧克力对运动员或成...【所有巧克力菜谱】

鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、...【所有鸡蛋菜谱】

牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质（有人称之为“命脉素”），...【所有牛奶菜谱】

做法二

巧克力蛋卷食物原料

低筋面粉630克、粟粉100克、蛋黄425克、蛋清1000克。白糖700克、盐5克、可可粉50克、植物油180克。

巧克力蛋卷制作方法

1、将170克白糖与盐、清水、可可粉、植物油搅化，倒入低筋面粉、粟粉搅拌均匀，再加入蛋黄拌匀，制成蛋黄糊，倒出待用。

2、蛋清倒入搅拌缸内，中速搅至七成发泡，加入530克白糖，搅拌至八成发泡，制成蛋清糊。

3、先取1/3蛋清糊和全部蛋黄糊搅拌均匀，再加入余下的蛋清糊搅拌均匀，倒入烤盘内，刮平，置入烤箱烤熟，出箱卷成条状即可。

巧克力蛋卷食谱类别

2岁宝宝食谱

巧克力蛋卷营养价值

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

巧克力蛋卷介绍

介绍摘要

做法一

做法二

巧克力蛋卷食物原料

巧克力蛋卷制作方法

巧克力蛋卷食谱类别

巧克力蛋卷营养价值