介绍摘要

  • 分类
    中餐,粤菜
  • 功效
    活血散瘀,滋阴益肝
  • 主要食材
    青鱼肉100克,牡丹花瓣,生姜少量,食用油,竹笋,鸡蛋清
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    牡丹鱼片
牡丹鱼片是一道简单的家常菜,主料是新鲜的牡丹花瓣100克,青鱼肉100克,竹笋100克,鸡蛋清1个,生姜、葱白、黄酒、鸡汤、盐、味精、水淀粉适量。

功效

活血散瘀,滋阴益肝