制作步骤

咖喱鱼丸做法一

小锅里煮开水放入鱼丸稍微氽烫一会。(差不多1分钟)小火加热锅子放少许油爆香洋葱末、蒜末。然后下油咖喱继续煸炒。接着倒入高汤煮滚后放入咖喱块拌匀,再放入鱼丸,煮滚后用小火煮到鱼丸熟。然后拌入椰浆,盖上盖子关火,让鱼丸浸3小时至入味就可开吃了。

咖喱鱼丸做法二

1、热油锅将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香;
2、倒入鱼丸翻炒片刻,在锅中加入水,没过鱼丸;
3、同时放入咖喱块,大火烧开;
4、烧开后转中小火,倒入椰浆搅匀;待汤汁浓稠后,加入盐即可关火;鱼丸穿上竹签可直接食用。