食用指南

食材准备:珍珠米,纯净水。
美食做法:
①淘净米,放于较深容器内,加入规定水量,然后浸泡1小时。
②加盖高火7分钟,再加盖中低火13分钟即可。
③煮好后,用饭勺轻轻扒松,盖上厨房用干布巾,然后加盖让其自热焖调10分钟即可。

功效与禁忌

食用功效:大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
适用人群:一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。