功效

治疗肠道传染病
预防菌痢
取鲜麻绳菜叶洗净切碎,500克麻绳菜加水1500克,煎取500毫升药液,成人日服3次,每次70毫升,连服2~7天;儿童服50%麻绳菜煎液。也可把麻绳菜切细做成馄饨、包子馅,或者煮粥吃。每500克鲜麻绳菜可分给15个儿童服用,隔日吃1次;或做凉菜食用,连续10天。经数千例观察,在菌痢流行季节服用,可使发病率明显下降。
治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者
麻绳菜对急、慢性菌痢的疗效,与其它治痢药物相仿,对急性病例的有效率在90%以上,对慢性病例的有效率亦在60%上下。临床上常用50%煎剂(干划),每次50~100毫升,或100%煎剂(鲜草),每次40~70毫升,日服3~4次,小儿酌减,连续7~10天为一疗程。对顽固病例可用麻绳菜煎液稀释后灌肠,每次200毫升,每日1次。
治疗皮肤疮疖及化脓性疾患
取鲜麻绳菜200~300克,洗净捣碎,加水1~1.5公斤,煮沸(不宜久煎),待水温降至40度左右时,用毛巾蘸药液溻洗患处,每日2~4次,每次20~60分钟;亦可用麻绳菜捣成泥糊状敷于创面,外加敷料固定,每日换药4~6次。溻洗和捣敷用于化脓性皮肤病和外科感染,如疮毒、疖肿、乳痛、丹毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲沟炎等;溻洗还可用于黄水疮、足癣感染等;湿敷法主要用于糜烂渗出性皮损,如湿疹、漆疮、婴儿湿疹、接触性皮炎等。上述疾患用麻绳菜外治,并适当配合内服药,一般在1~2周可愈。
治疗小儿单纯性腹泻
取新麻绳菜250~500克煎汤,加适量白糖调味,分次作饮料服下,1天服完,连服2~3天。或取鲜麻绳菜洗净焙干研末,每次3克,温开水送服,每日3次。  治疗小儿百日咳: 取50%麻绳菜糖浆100毫升,每日4次,3天分服。一般服药3天后,咳嗽即可减少,发作时间缩短,症状减轻。(迈博健康资讯)

食用价值

美国农业部的一个研究所,曾对麻绳菜进行了长期的研究。发现麻绳菜的茎叶中含有一种对人体极为重要的营养成份:"SL3-脂肪酸",这种脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞和眼细胞膜的重要成份。过去认为这种脂肪酸只储存在脂性海鱼,如沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼等的体内。这一意外发现,为人类食谱增加了一味新的高营养食品来源。100毫升麻绳菜汁中,含有SL3约200毫克。与海鱼相比毫不逊色。此外,麻绳菜中还含有维生素E和胡萝卜素,这两种物质都是天然的抗氧化剂。它们能有效地防止游离基对人体组织所造成的伤害,有抗衰老、防治冠心病及防癌变、防肥胖的功能。