介绍摘要

  • 工艺
    微波
  • 主要食材
    鸡蛋、水(或牛奶)
  • 调料
    盐(或糖),芝麻油,酱油
  • 中文名
    微波炉鸡蛋羹
微波炉鸡蛋羹是由鸡蛋等制作的食物,制作难度普通。

做法

微波炉鸡蛋羹做法一:

打两个鸡蛋,加入两倍的水(或牛奶),加盐(或糖)少许,打散。
封上保鲜膜或碗盖,放入微波炉。
大火微波约一分钟,开门观察凝固状况,估算下一节微波时间。
再大火微波一分钟左右(具体视微波功率、鸡蛋冷藏、水温等影响),时间过长会导致坍缩和大量气泡。
取出蛋羹,用勺子切开蛋羹中心部分,确认内部凝固即可食用。
用前,视甜咸党徒喜好,淋上酱油,或淋入奶油、焦糖各种甜酱,风味更佳。ψ(`∇´)ψ
提示:可在蛋液内自行添加各种食材,如虾仁、香菇、海苔、面包碎、麦片、巧克力碎、杏仁碎。。。

微波炉鸡蛋羹做法二:

打两个鸡蛋,放可微的容器里,放点儿盐,微一分钟。
拿出来倒点儿酱油搅拌一下,再微45秒。拿出来加芝麻油就好