越南炸春卷怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共9个越南炸春卷相关做法

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炸越南春卷荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉末,越南卷皮,生姜,海苔,玉米,小葱

步骤:
1、甜玉米剥粒，用水煮熟

2、猪肉沫加姜沫放碗中

8.6分
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越南炸虾春卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:生菜,莳萝,鱼露,鸡蛋,淀粉,面包糠

步骤:
1、把鲜虾洗净去头去壳保留虾尾，开背去虾线，茴香、生菜洗净，鸡蛋搅拌均匀成鸡蛋液。春卷皮放水中变软。

2、鲜虾用一勺鱼露，一小撮盐和黑胡椒腌制15分钟

8.4分
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越南炸春卷

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:韭菜,胡萝卜,肉馅,粉丝,海米,木耳

步骤:
1、胡萝卜切成碎屑，粉丝和木耳要用水泡软，然后切碎。

2、和馅：肉馅买来后要反复垛，让肉馅“上劲儿”，然后把其他的食材和肉馅和在一起，调入酱油、盐、胡椒粉、鸡

7.2分
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越南炸春卷

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡肉馅

步骤:
1、春卷皮就是图上这样啦，丝网状的，鸡肉馅昨天放进保鲜袋扔冰箱的，拿出来就好了。鸡肉馅的做法戳简介里的地

2、我放的比较久了，春卷皮太脆，所以先用厨房纸蘸水敷在春卷皮上让皮回软。然后如图位置放上适量肉馅。中式春

6.8分
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越南味道-炸春卷

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,木耳切丝,粉丝,豆芽,胡椒盐,猪肉末

步骤:
1、萝卜丝、木耳丝、肉末、豆芽、鸡蛋、盐巴、搅拌均匀、lz觉得肉少一些比较好吃

2、春卷皮选择薄款的（买的时候问一下卖家）油炸的，不是生卷的米皮。米皮放在面板、蘸上水、这样比沾水后放面

6.7分
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五香玉米粉香炸小鱼配纯素越南春卷

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:小鱼

步骤:
1、鱼收拾干净内脏，去掉鱼头，然后用清水冲干净，用厨房用纸擦干。撒少许盐和黑胡椒，腌制5分钟。拿一个

2、拿一个平底锅，一点橄榄油，一大块黄油下去，中火慢慢煎鱼。每一面大约3分钟，不要经常翻动，以免弄碎

6.5分
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越南春卷｜好吃健康非炸

配方:大虾,越南粉皮,鱼露,黄瓜丝,萝卜丝,粉丝

步骤:
1、胡萝卜，黄瓜切丝备用，韭菜，紫苏，金针菇，改刀备用。大虾白

2、备温水，取米纸，浸湿，开始包，一般加两个虾和适量蔬菜。先卷

6.1分
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越南炸春卷

配方:肥瘦猪肉,木耳,香菇,洋葱,马蹄,粉丝

步骤:
1、木耳、香菇、洋葱切末

2、马蹄切末，虾米切末，猪肉切末，将所有馅料混合，加入盐，酱油

6分
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越南炸春卷

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

配方:干虾米,越南米纸,豆芽,胡萝卜,洋葱,黑木耳

步骤:
1、猪肉剁成末，豆芽切成小段，胡萝卜、洋葱、黑木耳、粉丝干虾米都切碎，和姜葱末一起加一个鸡蛋搅拌均匀。

2、烧一壶开水，倒在一个口比米纸略大的锅里。把米纸迅速从热水里过一遍。这个时候米纸还是脆的，稍微等一等。

4.5分