家常
咸香
炸
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,莲藕,猪肉,玉米淀粉,普通面粉,食用油
1、备好食材
2、葱姜猪肉洗净切大块、然后放入厨师机中饺成肉沫、记得出肉处放个大碗接着
正宗
配方:猪肉,鸡蛋,面粉,莲藕,生抽,花椒粉
1、猪肉加葱姜,剁成肉馅
2、放入碗中,加盐,生抽,花椒粉拌匀,可以稍微咸一点,因为藕盒的调味都在肉馅中。
困难
打蛋器,绞肉机
1人份
2小时以上
配方:莲藕,姜片,十三香,大葱,料酒,生抽
1、五花肉洗干净切片备用
2、姜片和肉片加调料一起放绞肉机里
酥
配方:五花肉,香菇,面粉,鸡蛋,老抽,香油
1、藕盒材料图
2、面糊材料图
配方:猪肉,面粉,莲藕,生抽,胡椒粉,花生油
1、莲藕洗净去皮,切成0.5厘米厚藕夹,切的时候第一刀底部不切断,第二刀切断
2、放入清水中,防止藕变色
配方:五花肉,鸡蛋,面粉,植物油,香油,酵母
1、五花肉切碎,放入葱、姜。
2、继续剁至大米粒粗细即可。
简单
配方:猪肉,甜面酱,蚝油,香油,花生油,鸡蛋
1、藕洗净去皮。
2、切连刀片,两片中间连着一点,不要切的太薄,厚度自己喜欢就好。
配方:猪肉,莲藕,鸡蛋,植物油,鸡精,花椒面
1、猪肉切片。葱姜洗净切细。
2、放入料理机中绞成馅。
咸鲜
配方:莲藕,肉馅,鸡蛋,面粉,肉馅调料
1、准备食材:莲藕:适量
2、准备食材:鸡蛋:适量,面粉:适量,盐:适量
五香
配方:白莲藕,鸡蛋,猪肉馅,大葱,鲜姜,鲜味酱油
1、猪肉馅放入葱姜碎,鲜味酱油、十三香、盐
2、用筷子顺一个方向搅至上劲
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