宫保鸡腿
主辅料: 鸡腿、宫保鸡丁调料。
宫保鸡丁
宫保汁按照以下比例调配:两勺糖,两勺醋,一勺料酒,1/3勺老抽,1/2勺淀粉,少许盐,配好后将切好的葱姜蒜放入宫保汁,浸泡5分钟左右
将所有调料混合均匀调成宫保汁,将葱姜蒜放入宫保汁中浸泡备用。
宫保虾球
宫保汁的所有材料混合搅拌均匀成宫保汁备用。
宫保鸡丁料理包带包装水煮加热10分钟保温待用
宫保鸡丁炒饭
宫保鸡丁料理包沸水中加热15分钟
宫保豆腐
将葱姜蒜,西瓜皮,胡萝卜,青椒,红辣椒,切丁备用。准备好红油辣椒酱,调好宫保汁。
私房腰果宫保鸡丁
接下来做宫保汁,首先将盐、糖、米醋、东古酱油、老抽混合,为宫保原汁,将紫菜头和宫保原汁1:1榨汁,取20克榨汁水加入宫保原汁中,为宫保汁。一份宫保鸡丁需配120g宫保汁,每120g宫保汁中调入5g生粉,搅拌均匀。食材包内我们配送的是直接调配好的宫保汁。
准备宫保鸡丁调料一包;干辣椒适量剪成小段;大葱切粒、姜、蒜切小片(喜欢更麻辣一点的可以再准备少许花椒)
处理好的虾仁用少许料酒拌匀;葱切小段;干辣椒去籽剪开;所有的调料兑在一起搅匀成宫保汁儿
宫保牛肉
放入适量宫保鸡丁调料,翻炒均匀
宫保虾仁
适量淀粉,生抽,醋,白糖,水调成宫保汁(可以加点鸡精味精提鲜)
宫保鸡丁盖浇饭
将糖、醋、酱油、鸡精按自己的口味调成宫保汁。我的比例是糖二勺,醋一勺、酱油两勺。
取小碗,加入盐半勺,糖2勺,酱油1勺,醋2勺,胡椒粉半勺,淀粉1勺,味精半勺,香油半勺,水适量调制宫保汁。
正宗宫保鸡丁
.准备1.鸡胸肉一大块(其实正宗的宫保鸡丁,是用带皮鸡腿肉做的,但不是鸡琵琶腿)大葱一根,干红辣椒十五个,辣椒面一茶匙,蒜米二,三颗,老姜一小块,油炸花生米一小碗(我比较懒,花生没剥皮),花椒少许
独家宫保鸡丁炒饭
放在一起煸炒,我比较懒,买的是宫保鸡丁的调料!
宫保鸡丁意面
调宫保汁,白糖2勺,香醋2勺,料酒1勺,酱油1勺,盐少许,淀粉半勺,温水1勺,搅拌均匀。
好吃下饭的宫保鸡丁.....
宫保汁:生抽3小勺、醋3小勺、白糖1大勺、料酒4小勺、水淀粉4小勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺
【宫保汁】将香醋2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、盐半勺、干淀粉1勺放入碗中,调和均匀即成宫保汁
宫保坚果鸡块
味好美宫保鸡丁调料用水调匀备用。
锅内看一下余下的油够不够,不够就加一点油,油温不要太高的时候放干海椒(干海椒最好剪成几段放入),花椒炒一下再放郫县豆瓣一勺子,炒出红油,放鸡肉,莴笋,大葱翻炒,食材熟后最后放熟的炒花生,.最后下宫保汁,汁水收汁以后即可出锅。(宫保汁再下一个步骤写了怎么调,可以在准备材料的时候一并调好备用)
彩椒切丁,葱切段,姜切片;味好美宫保鸡丁调料和辣椒粉用水调匀备用
鲜虾去壳剃虾线,开背腌制 果仁去皮炸熟 大葱切段 虾仁挂薄糊过油 下宫保料汁(主要是番茄酱和糖的配比) 翻炒勾芡出锅……
调宫保汁: 3勺醋、3勺白糖、3勺水淀粉、2勺料酒、2勺老抽、半勺胡椒粉
鸡胸肉或鸡腿肉切丁,放盐、蛋清和生粉抓腌1小时;宫保汁1+2调匀待用
最新美食: 关上美食大全 朝天美食大全 上浆美食大全 台上美食大全 品尝美食大全 里水美食大全 过油美食大全 自家美食大全 开动美食大全 里加美食大全 炒熟美食大全 朝外美食大全 贺新年美食大全 南北方美食大全 云贵美食大全 津津美食大全 春色美食大全 民丰美食大全 喜德美食大全 校门口美食大全
热门美食: 好卖美食大全 烤肉美食大全 潮汕人美食大全 金门美食大全 武夷山美食大全 迷你美食大全 富士美食大全 陕北美食大全 蓝田美食大全 美味美食大全 农庄美食大全 赣南美食大全 肥西美食大全 红果美食大全 三都美食大全 壮族美食大全 三明美食大全 七星美食大全 老挝美食大全 低成本美食大全
相关频道: 宫保窍门大全
热门推荐: 糖醋黄花鱼鱼图片 青鱼豆腐的做法大全 青鱼豆腐介绍 紫穗槐介绍 酱油鸡翅图片 酱油鸡翅图片 皇帝食谱 皇帝食谱 仙草功效 仙草食谱 仙草食谱 南瓜荷叶饼南瓜的做法大全 木瓜鲫鱼汤介绍 木瓜鲫鱼汤功效 排骨莲藕汤的做法大全 排骨莲藕汤功效 排骨莲藕汤功效 日式照烧鸡排的做法大全 黑果枸杞介绍 红枣片食谱