高山雪菊冲饮方法简单，既可像绿茶那样直接在茶杯中冲泡，也可以像红茶或普洱那样用茶壶冲泡，具体方式取决于各人的喜欢，可根据不同的需要饮用高山雪菊的参考用量：
（1）失眠者：每天开水泡上3到6克，对经常失眠者效果特别好；
（2）预防高血压、高血脂患者：一次取2-4朵冲泡，可预防高血压、高血脂；
（3）患有高血压、高血脂患者：一次取6-8朵冲泡适用于高血压、高血脂患者。对患有高血脂的人，一般服用15克到20克就可以直到平稳降脂的作用。
不同的水质及水温对雪菊的汤色和香气有显著差异。
把这种风干的小花放在开水之中冲泡，发现汤色鲜艳红，特别招人喜爱，其味清香入肺，另人精神振奋。
这种神奇的小黄花被当地人称作 “古丽恰尔”(维吾尔语，意即花茶)。