忆苦思甜的发面糖月饼
放在模子里压出形状,我这个模子是8厘米,如果是小号模具,面剂子也要搞小一点。发面做月饼的缺点就是花纹不管压的多么漂亮,蒸出来也只有模模糊糊的一点点花纹了,忆苦思甜嘛,领会精神就好。
凉拌荠菜
将菜拌匀晾凉,一盘爽口的凉拌荠菜就做好了。让我们一起来忆苦思甜吧。
忆苦思甜
一个鸡蛋,煎蛋皮,入马兜,炒干豆渣,后,煸炒小料下豆渣,老抽,调味
苦瓜洗净,切成段
大蒜、姜、红辣椒分别切碎,待用;
苦瓜中间切断,去瓤。
苦瓜洗净切两半,用小勺把掏出内瓤。
1.苦瓜抛开去瓤,切成小块放入料理机然后加入冰镇好的纯净水将苦瓜打碎,再过滤出苦瓜汁到容器里 2.苦瓜汁里加入蜂蜜再加入几滴柠檬汁轻轻的搅拌均匀,味道可以想象一下哦! 3苦瓜汁倒入杯子里面,加入洗干净的樱桃,是山樱桃哦,味道比较纯正,在切两片柠檬装裱一下即可,清凉一夏季,妈妈再也不用担心我会上火喽!
忆苦思甜汤
家里前日剩的炒青菜作为菜汤的主料,事先泡上一些粉条,将面粉加水和匀,面糊要比较稀一点,如果希望菜汤里的面多一些,面可以稍加多点
煮馍(水煮玉米烫面饼)
我做了南瓜丝饼和油焖包菜配着吃。虽是道忆苦思甜小食,我家两个女儿吃的香喷喷。
忆苦思甜糊饼
洗菜。把准备好的茴香洗净。也可以用别的菜代替,看个人喜好,不过个人觉得茴香配着玉米面口感和气味最配。
忆苦思甜菠菜卷
菠菜洗净,切碎
忆苦思甜 蒸野菜
新鲜的野菜头一天晚上洗干净,铺开晾干,一定要尽量去除水分。图中是荠菜,因为冬天没什么选择啦!小贴士有告诉大家一些野菜。
苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜
准备材料:苦瓜切薄片,鸡蛋打散,油,盐
之忆苦思甜泡萝卜
白萝卜切片.加盐揉匀腌制半小时 倒掉腌出多余的水.在加白糖腌半小时.
夏日开胃败火菜----忆苦思甜
猪油捞饭 - 教你做一碗简单而诚挚的米饭
小时候,这道菜只是出现在长辈的口中,都是用来忆苦思甜时会提及。对于我这一代幸福的80后而言,是没有经历过痛苦的“猪油捞饭”的时期,相反,猪油捞饭却是一碗让人垂涎欲滴的怀旧菜,尤其是“烧猪油”。 一小勺猪油放在热气腾腾的米饭表面,观察其快速嵌入米饭堆中,最后拌入上乘的酱油,就可以在完全没有菜的情况下,吃完满满的一碗饭。 如果没有体验过的朋友,可以将其想象为米饭届的“菠萝油”。 再次说明一下,此处的猪油是来自之前制作化皮烧肉时存下的。
忆苦思甜的玉米面馒头
400g玉米面准备好,老家的玉米面不粗也不太细,颜色金黄,超级香。
一分钟油条汤__忆苦思甜
把香菜小葱切碎,油条切段
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