萧县面皮
第一步先和面，用凉水或者温水和面，面团和硬一点，整理光滑，用保鲜膜盖起来醒发一个小时左右。
萧县葡萄鱼
咸面包掰成碎屑；
萧县臭豆子
选豆。将准备好的黄豆进行挑选，将其中的烂的、坏的、虫吃的豆子挑出扔掉。
萧县白鸡丝汤
将鸡胸脯肉切丝并放入蛋清料酒腌制15分钟
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