陕西潼关辣子合汤
扁香后加入老潼关面酱。
自制老潼关肉夹馍
开始做肉夹馍: 饼一端用刀切开一个口，看到饼里一层层的有没有老潼关白吉馍的感觉
陕西老潼关肉夹馍
老潼关的饼子要热吃才酥脆！
潼关肉夹馍
五花肉改刀洗净,备好卤料.
中筋面粉里放小半勺盐和小苏打，适量食用油，用温水和成稍硬的面团，饧发半小时以上。
老潼关肉夹馍
准备猪肉，将猪肉放入凉水中浸泡2小时以上，中间最好换几次水，泡出肉里的血水。
老潼关肉夹馍--凉拌宽粉
宽粉提前泡软
教你如何制作正宗老潼关肉夹馍
1. 和好面揉光压片
老潼关腊汁肉夹馍——详解饼的做法。外酥里软。馍酥肉烂
将所有材料和成面团，醒1个小时。
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