河南胡辣汤
木耳、干豆皮提前泡发粉条开水烫一下方中山胡辣汤一包
山楂酱
等锅中山楂酱自然放凉 放入干净的玻璃罐中,密封~就可以享用啦 如果喜欢甜的可以加蜂蜜
中山茶果
把肉碎冬菇虾米榨菜辣椒剁粒,给点糖,小许盐,榨菜有味,不用放很多盐。腌一会。下锅炒熟,放凉备用。
将搅拌机中山楂泥重新倒入锅中,加入白糖,冰糖,开小火炒。
山药排骨汤
山药和胡萝卜切成滚刀块。(马上放入锅中山药就可以不用泡醋水了)
中山特色-冰肉包
先把泡打粉与面粉搅拌均匀,然后再其它材料乱合,揉成表面光滑柔软,盖上保鲜膜,松驰10分钟。
白糖山药
把山药洗干净,但不要去皮(不去皮是为了保存在蒸的过程中山药的营养成分)切成均匀的段。
中山四物汤
提前将原材料准备好
山药桂花粥配裙饼
盛出电饭煲中山药粥,将温水泡开的桂花,沥干…撒在粥上面装饰…摆盘即可
自制果丹皮
用大火煮开,小火煮一会,成下图状态后,关火,加入部分山楂尼到不沾烤盘中,用刮板刮平烤盘中山楂泥,泥状厚度不超过4mm,太厚的话烤制时间会太长。70度到90度之间烤约3到4 个小时,山楂泥已经烤干了。
酸甜适中山楂酱
将山楂洗净,去核去梗,两头杂质去除干净。
自制果丹皮---小孩子贼爱
2,用大火煮开,小火煮一会,成下图状态后,关火,加入部分山楂尼到不沾烤盘中,用刮板刮平烤盘中山楂泥,泥状厚度不超过4mm,太厚的话烤制时间会太长。70度到90度之间烤约3到4 个小时,山楂泥已经烤干了。
缸底姜汁百花虾
tips.把虾仁放在塑胶袋中摊平,袋口不要封死,用中山刀正反拍打后,用刀背轻轻剁一舵。挤出来在稍微踱几下就可以轻松处理成虾泥啰!
胡辣汤
水开后几分钟打开方中山胡辣汤料包中的粉包(因为我自己用了牛肉汤并自己加了食材所以没用其他料包),放三分之一入煮沸的锅里。要注意搅拌别让它打成疙瘩了,事先用凉水调开再加入也行。然后煮三分钟左右就好了,煮的时候注意搅拌防止煳锅。
山楂果酱
熬制到锅中山楂开始冒大泡时候,加糖,加蜂蜜,搅拌关火。
玉润冰清莓果冻
/27到3/11,台北市中山站新光三越本馆九楼开卖~请你们一起来喝喝茶吃吃糕饼吧!
中山传统小吃--叶仔(原味)
糯米粉,糖和清水准备好
冰糖菠萝
广东中山坦洲小菠萝,以气味清香,口味清甜著称,现在当季了
红糖枣糕
我想给大家推荐的是《中山电视》里面的红糖枣糕。可是没有复制链接成功
真正的生炒腊味糯米饭
必须先给酱封肉一个亮相的机会,和一般的腊肉不同,它是用纱纸包着晒的。金荣是中山黄圃的厂,中山黄圃则是广式腊味的重要产地。
方中山胡辣汤-河南名小吃
所用食材:牛腩150克(清水浸泡2小时后洗净切片),木耳清水泡发洗净,面筋切成薄片(会自己洗面筋的更好,可以用洗面筋的水煮汤,在这里教大家是简便方法,所以食材都是现成的,可在菜场买到,汤底如果有时间,用牛骨熬汤味道更佳),胡辣汤粉末和料包(三人量)
迷你香肠蛋包饭
哪里买? 宝庆FG (BCFG) 台北市中正区宝庆路32号B1 美丽华Mira 台北市中山区敬业三路20号B1F之1 台南FG (TNFG) 台南市东区前锋路210号B2 梦时代KHDM 高雄市前镇区中华五路789号 口味有(原味飞鱼卵/泡菜/红茶/洋葱)4口味
小羽私厨之中山四物汤
▲ 提前用温水将黑木耳和黄花菜泡发。 豆腐切成适合入口的块,炖汤最好用结实的老豆腐。
鸡蛋火腿肉松三明治
准备就绪,鸡蛋可以煎成糖心,火腿煎一下。面包可以选择健康的全麦吐司,这样吃起来对身体更加有益。肉松是我们这里一家有名的店买的,大家下次到潮州旅游的话可以买这家店的肉松肉干回去,店址在中山路。
广东中山特色菜-姜葱炒脆肉鲩
鱼肉用清水清洗干净,然后切成薄片,如果想方便点,就直接叫鱼贩把鱼切好。然后加入盐、酱油和食用油腌制15分钟。
红枣山药慕斯
在擦好的山药泥里根据个人口味加入适量糖,搅拌均匀之后,在小瓷杯底放一颗红枣,然后舀进山药泥(为防止山药泥变色,最好别用金属勺)。装杯别太满,3/4就差不多了,因为蒸的过程中山药泥还会膨胀。在山药泥顶部再放一颗红枣。放进蒸锅蒸10~20分钟(具体时长与容器大小相关)。
桂花酸梅汤
其中山楂帮助消化有你肉食是绝佳,乌梅甘草搭配可以调理胃胀气,陈皮也有辅助消化和下气的作用,玫瑰茄如果没有可以换成黑枣或红枣,酸度会降低一些。都是真材实料的好东西呀,给宝宝吃比健胃消食片好用多了。
红枣山药慕斯(无油无水全素)
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