郫县特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

郫县豆瓣炒饭

舀入一勺郫县豆瓣。

沙儿飞飞❉

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郫县豆瓣鱼

海鱼、郫县豆瓣酱。

馋嘴乐

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郫县豆瓣蒸大闸蟹

姜，蒜，郫县豆瓣剁碎

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郫县豆瓣炒藕片

放少许色拉油，锅热放入一勺郫县豆瓣，炒至出香，放入切好的藕片翻炒

lonelylily

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郫县豆瓣莲藕丁

热油后，放入郫县豆瓣，干辣椒，姜丝。炒香

Meridian

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郫县豆瓣鸡蛋炒饭

放入适量的郫县豆瓣酱，不用放盐！炒到颜色均匀了，出锅！

小西风。

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郫县豆瓣酱排骨

锅中让入底油，不用等油过热就放入郫县豆瓣酱翻炒，炒郫县豆瓣酱不能油温太高，不然辣椒皮容易炒糊。

潘潘猫

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郫县豆瓣烧牛尾

炒锅里放少量油，放入郫县豆瓣炒香，再放入压好的牛尾翻炒

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郫县豆酱烧米豆腐

郫县豆瓣酱，青椒一根，米豆腐切块，瘦肉一小块。

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【郫县豆酱烧米豆腐】

郫县豆瓣酱，青椒一根，米豆腐切块，瘦肉一小块。

球球厨窝

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郫县豆瓣酱

北豆腐切成两指宽的方块过热水汆烫一下去除豆腥味，准备郫县豆瓣酱和两瓣蒜

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郫县蛋仔年糕

水开后，把年糕放入锅中，煮软后放入一勺郫县豆瓣酱。

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郫县豆瓣酱烧豆腐

把豆腐捞出来，锅内热油，多一点，放葱段蒜粒，花椒干辣椒。放入郫县豆瓣酱煸香~放蒜薹粒，豆腐~注意顺序~

朵小朵要幸福

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麻婆豆腐~郫县辣酱辣炒豆腐

郫县辣酱

小帅厨娘

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【郫县酱葱花豆腐干】

锅中倒入适量色拉油，是平时炒菜的两倍左右，下入两大勺郫县豆瓣酱，慢慢炒出红油。

球球厨窝

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炝莲白郫县豆瓣酱版

锅里放入油5分熟后，放入郫县豆瓣酱（我用的是丹丹牌的）和糖、醋炒香后，

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郫县豆瓣

豆瓣的处理方式：先将豆瓣用清水洗净，挑出坏的部分，后开水锅里开几分钟捞出晾干

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郫县豆瓣酱烤鱼

烤鱼的同时，可以准备汤料炒锅加香油爆香葱姜，加1大勺郫县豆瓣酱，转小火，炒出红油

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郫县花菜爆炒五花肉

锅烧热，放一点油，等到火八成热的时候，放入五花肉爆炒，之后放入切好的葱蒜辣椒，一勺郫县豆瓣酱，翻炒。

海绵阿童木

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下饭神器郫县豆瓣酱烧带鱼

加入郫县豆瓣酱一勺半，放入锅里炒香。这次郫县豆瓣酱是从四川那边寄过来的~~ 下次做个鱼香肉丝

街角与后院

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郫县豆瓣酱—造就美味豆腐

北豆腐切成两指宽的方块过热水汆烫一下去除豆腥味，准备郫县豆瓣酱和两瓣蒜

eykier

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炸酱面(郫县豆瓣酱)

两瓣蒜拍碎，切末，肉切丁，洋葱切丁，土豆切丁剩，下的所有蒜拦腰截断成两半。土豆丁加入沸水中煮四分钟，捞出。锅内加油，多加些，烧热，加入蒜末之后马上加郫县豆瓣酱多加些，炸一会儿到发现豆瓣酱里的辣椒有变酥的趋势。加肉丁炒变色，加少量生抽，炒一会儿加土豆丁，洋葱丁，炒一会儿，上色后加入被切成一半一半的蒜。接着炒。炒到感觉行了就停火，一般不用调味，

灯纸

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鹃城郫县豆瓣之香辣小龙虾

外加川菜之灵魂的郫县豆瓣酱。

C_小姐

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郫县豆瓣酱之水煮肉片

在锅里倒入少许油，放点花椒，辣椒炸锅，再放入郫县豆瓣酱炒热

萤火虫1029

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超简单炸酱面（郫县豆瓣酱版）

放郫县豆瓣酱炒红，看炸酱的量放入甜面酱，加适量料酒

384lover

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宫爆鸡丁（纯肉食主义者郫县豆瓣酱）

将郫县豆瓣酱，辣椒（可不放）过油炒香

鼻妞娘

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鹃城郫县豆瓣之辣炒花蛤

锅内放入适量油，加入除葱外的所有调料，等鹃城郫县豆瓣炒出红油。

C_小姐

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回锅肉五花肉蒜苗郫县豆瓣酱

下青椒和蒜白炒一会～再下郫县豆瓣酱炒匀。加酱油～食盐～蒜青继续炒～可以放少许可以水炒～

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郫县美食大全