新年伴手礼*转运小点
用巧克力膏画上螺旋转运花纹。
洋葱炒肉丝
里脊肉丝加入生抽，料酒，淀粉转运静置备用
梅子鸡汤
酸酸甜甜好滋味~喝了鸡汤~整个人神清气爽~难怪会转运喔~
油煎酸菜饺
不断用手勺推动饺子使之在锅内旋转运动，以防抓锅互沾！
京酱肉丝
肉切丝放入葱姜泡过的料酒加少许盐 转运腌十五分钟
虾粉，补钙小能手
淘洗虾皮 虾皮在晾晒的时候，大多数是露天晒制的，所以难免会有灰尘之类的，即使是烘干的，也是经过多道程序的转运。所以，为了保证卫生，还是清洗一下更放心些。
广式月饼
如果是新手不好操作的话在11步压扁后可以倒过来，左手慢慢转运，右手轻轻往下推，这样可能会好掌握一些
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