肉扁四季豆
四季豆抽经 洗干净
麻辣小龙虾
将龙虾去头，摘尾，抽经。
油焖大虾
先把虾子多洗几遍，要用刷子刷，我每次都是刷五六遍这样干净些，可以去头，抽经，
奥尔良烤翅
去黄油、抽经、剔骨，这样可以为之后的腌制达到最好的效果，而且，不用吐骨头。。。
梅菜扣肉
用老抽经五花肉全身仔细抹一遍，稍微腌制一下。此步为了上色。
快手版四川烧白（梅菜扣肉）
酥香曲奇
再用刮刀把面团挤到前面，会刮得很干净噢。面粉起筋，或者黄油软化不足，都会使得面糊过硬，挤到手抽经
咖啡曲奇
然后准备一个比较厚的裱花袋，我选择的是布的，当然硅胶的也可以，但其实你的面糊如果做好了，一次性裱花袋是不会挤破的，除非面粉起筋，或者黄油软化不足，都会使得面糊过硬，挤到手抽经，花嘴选择个人比较喜欢的一款即可。
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