准备食材和调料。虾仁:含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、老人、孕妇尤有补益功效;对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。常吃虾对健康很有帮助好处。核桃:。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质70-80克,脂肪极少,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。杏仁:富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。
银耳可以强精补肾、补脑润肺、生津止咳、养胃补气、强心提神等功效。《本草再新》记载:西洋参(花旗参或粉光参)味甘辛,性凉,有补废降火养胃生津的功效。凡身体出现阴气不足,疲乏无力,肺虚久咳,咳血,废胃津亏等现象时,适量食用西洋参将有助病情的缓解。人参性温热,燥热体质的人服用怕会出现一些不舒服的现象。但西洋参较性凉,比较不会有这样的困扰。本草纲目(李时珍, 1596)记载"枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。"常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。百合清热宁心 ,润肺止咳,补中益气,是属于寒性的药材。反正就是这一道汤品对健康很有帮助
【营养价值】:鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶是理想的高蛋白低脂肪食品,是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。霍斛,具有益胃生津,滋阴清热之功效。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明,特别是对熬夜炽火,烟酒过度,亏阴消渴,虚损等症有显着疗效。常服能治标固本,达到保健益寿延年的作用。
黑芝麻有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防治各种皮肤炎症。 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。 因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
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