介绍摘要

  • 中文名
    手抓饼
  • 英文名
    Handgrabcake
  • 主要食材
    面粉,椒盐,人造奶油,香葱,白芝麻,梅干菜,全麦,培根,火腿,香肠,生菜,鸡蛋,海苔,生菜
  • 分类
    台湾菜,面食,卷饼,小吃
  • 口味
    原味、葱香芝麻味、梅干菜味、全麦味、海苔味、紫薯味,酱爆味,麻辣味
  • 配料一
    酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司
  • 配料二
    麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱
  • 辅料一
    牛肉、香肠、叉烧、培根、鸡排、
  • 铺料二
    鸡蛋培根、鸡排、
  • 原名
    葱抓饼
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 别称
    葱抓饼
  • 外观
    千层百叠层如薄纸外层金黄酥脆
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。

产品背景

手抓饼原名葱抓饼,2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。

配料

手抓饼酱料

手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。

手抓饼辅料

手抓饼可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。

口味分类

手抓饼原味手抓饼

原味手抓饼金黄酥脆,松软柔韧,面丝千连,让每个人来不及等待,抓起就吃。

手抓饼葱香芝麻味手抓饼

葱香四溢,层薄如纸,芝麻与香葱经过煎制后喷香入味,十分美味。

手抓饼全麦味手抓饼

全麦,五谷低脂高纤,含高维他命、纤维素、矿物质及多种营养成分,多食,可通肠胃、降胆固醇、提高人体抵抗力。全麦味手抓饼,选用优质全麦原食材,磨、筛、取、存、用,精心把控每一个环节。

手抓饼梅干菜味手抓饼

梅干菜,《越中便览》中称其,香味扑鼻、解暑热、洁脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃。用做配料,能发鲜入味。梅干菜味手抓饼,精选江南优质梅干菜作原料,晒、腌、晾、蒸、封,细致工序确保品质优良。