鲶鱼烧怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鲶鱼烧相关做法

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鲶鱼烧豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:豆腐,小米椒,蒜瓣,野生鲶鱼,花生油,料酒

步骤:
1、美味的鲶鱼烧豆腐。

2、准备鲶鱼一条，这个是自己钓的野生鲶鱼。

9.7分
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蒜烧鲶鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲶鱼,料酒,生抽,老抽,蚝油,干辣椒

步骤:
1、鲶鱼一段洗净、加入料酒、盐腌制片刻

2、花椒粒水冲洗一下、蒜对半切开、干辣椒切段、姜切碎

9.4分
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豆腐烧鲶鱼荐

难度:
正宗

口味:
红油味,其它,糖醋

烹饪方法:
烧

配方:豆腐,鲶鱼,香果,沙仁,香叶,味精

步骤:
1、成品图

2、主材料

9.1分
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大蒜烧鲶鱼荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
烧

配方:啤酒,鲶鱼,干橘子皮,干红辣椒,白芝麻,冰糖

步骤:
1、准备好以下材料：1:邯郸豆瓣酱2:啤酒如果用易拉罐的正好一瓶吧、我用的玻璃瓶的半瓶3:蒜切末4:

2、把新鲜的鲶鱼处理好，摘去内脏，用温热盐水泡洗，去掉外面的粘液，要多洗几遍哦，不然会有腥味哦

8.9分
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大蒜烧鲶鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:酱油,鲶鱼,香菜,干红辣椒,青辣椒,鲜红辣椒

步骤:
1、备用好鲶鱼块，用盐腌制30分钟。

2、葱，姜，蒜，辣椒切块备好。

8.9分
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烧鲶鱼荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味

烹饪方法:
烧

配方:鲶鱼,魔芋,白酒,姜葱蒜,盐花椒,泡椒泡菜

步骤:
1、鱼去内脏洗干净，剁成小块，

2、再过水冲洗一下

8.7分
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海鲶鱼烧豆腐荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海鲶鱼,豆腐,葱姜蒜,干红椒,大料,花椒

步骤:
1、看看原料吧

2、海鲶鱼洗净，沾上干面粉

8.7分
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鲶鱼烧豆腐荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味

烹饪方法:
烧

配方:芹菜节,辣椒酱,花椒,生姜,啤酒,泡椒

步骤:
1、土鲶鱼宰杀以后处理干净宰块

2、泡椒，泡姜，生姜切好备用

8.6分
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大蒜烧鲶鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鲶鱼,耗油,白胡椒,干辣椒,酱油,八角

步骤:
1、鱼用90度左右的水稍微烫一下。

2、从水中捞出，用刀将鱼身上的粘液刮掉，这样可以很好的去掉鱼的土腥味哈，看到刀上的粘液了吧，去掉它就不会

8.5分
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蒜烧鲶鱼段荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲶鱼,料酒,生抽,白糖,味精

步骤:
1、鲶鱼一条。去内脏、洗净，斩成鱼段。

2、取鲶鱼中段400g、葱姜蒜。

8.5分