困难
辣,香辣
水煮
配方:肉馅,卤水豆腐,水淀粉,黄豆酱,花椒粉,香菜
1、准备材料。
2、姜葱蒜切碎即可。香菜切碎。
烧
配方:香菇,豆腐,五花肉,甜面酱,食用油,水淀粉
1、豆腐切丁
2、香菇洗净去蒂,切丁
火烧
配方:豆腐,瘦肉,鸡精,老抽,食用油,料酒
1、豆腐切丁,焯水,捞出,为祛除豆腐涩味
2、捞出备用,用冷水冲洗,放凉
配方:豆腐,瘦肉,雪菜,大蒜,生姜,豆瓣酱
1、 嫩豆腐一块,这样口感好一些 但是盒装的那种太嫩了容易碎 直
2、 豆腐洗净切成均匀的小块
配方:水豆腐,瘦肉,豌豆,黄豆酱,姜蒜
1、 准备好材料,豆腐切小块,瘦肉剁成肉沫加一点盐油姜末调味。
2、 锅里热油,爆香姜蒜。
简单
辣
10分钟以内
配方:猪肉,豆腐,花椒,生抽,淀粉,植物油
1、豆腐切小块
2、猪肉剁碎
家常
红烧
配方:猪肉,嫩豆腐,泰椒,玉米淀粉,白糖,红烧汁
1、猪肉剁肉沫。姜蒜切碎。
2、豆腐整块蒸五分钟。
配方:豆腐,肉沫,老抽,生抽
1、将豆腐切块
2、姜切沫
配方:豆腐
1、豆腐切成1厘米厚三厘米宽的厚片
2、肉馅加入少许酱油料酒味上待用
家常,咸
配方:肉沫,水豆腐,小葱,蒜瓣,咸鸭蛋,黄酒
1、 准备食材
2、 我这咸鸭蛋是熟的,直接剥开,蛋黄压碎,蛋白切小块备用。小葱
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