困难
蒸
配方:白玉豆腐,肉馅,小香葱,香菇,榨菜
1、干香菇泡发
2、小香葱切小段,分成两小碟,有葱白的放一起,绿色的放一起
正宗
五香
1人份
2小时以上
配方:鸡蛋,嫩豆腐,肉馅
1、准备食材
2、嫩豆腐用勺子压碎
宝宝
配方:豆腐,肉沫,虾皮粉,香菇,青椒洋葱,植物油
1、准备好所有食材,豆腐切小块,香菇、青椒、洋葱切细丁,猪肉剁成肉糜。
2、把豆腐放入蒸碗中备用。
家常
配方:豆腐,五花肉馅,生抽,姜粉,耗油,味极鲜
1、准备材料,我用的五花肉馅,省得炖肉,耗油,料酒,姜粉,生抽调腌肉汁备用
2、用葱花,调好的腌肉汁将肉馅搅匀腌制10分钟
麻辣
配方:鸡蛋,豆腐,肉沫,辣椒油,生抽,蒜末
1、准备好一块豆腐,半斤肉沫,一个鸡蛋备用。
2、肉沫里放葱姜蒜末,生抽,糖,麻辣鲜,盐,老抽搅拌均匀腌制5分钟即可。
配方:内酯豆腐,猪肉馅,大米,剁椒,料酒,食盐
1、 将豆腐倒扣在内胆中切片。
2、 在肉沫中加入一勺料酒,少许盐腌制10分钟。
10分钟以内
配方:五花肉,蚝油,生抽,十三香
1、五花肉切大块,放入料理机搅成肉沫。
2、炒锅烧热下少许油,将肉沫放入锅中翻炒。
配方:鸭蛋,小葱,日本豆腐,肉沫,小红椒,料酒
1、准备好日本豆腐和肉沫
2、将肉末放入碗中,加入小葱花,鸭蛋,盐,料酒搅拌
配方:葱花,酱油,鸡精,蚝油,鱼露
1、猪肉剁碎,放葱花拌匀
2、豆腐一分四小块摆好
孕妇
配方:嫩豆腐,干香菇,鸡蛋,料酒,耗油,鲜酱油
1、 把干香菇用温水浸泡发软后,和猪瘦肉一起切成小粒状,加入盐,
2、 把嫩豆腐切成0.5cm左右的厚片,均匀的铺在盘子中。(如果
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