大餐怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共8个大餐相关做法

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【变厨神】地道新加坡风味大餐辣椒螃蟹荐

烹饪方法:
煮

配方:珍宝蟹,鸡蛋,高汤料,料酒,淀粉,黄油

步骤:
1、准备食材

2、将高汤料冲入300ml温水调匀备用

8.8分
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红酒炖鸡Coq au vin—法式大餐（铸铁锅的正途）荐

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,咸肉,蘑菇,珍珠洋葱,蒜瓣,香叶

步骤:
1、咸肉切片，焯水

2、用橄榄油煎至微黄

8.3分
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#晒出你的团圆大餐#羊肉白萝卜

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:白萝卜,羊肉,花椒,胡椒粉,干红辣椒,桂皮

步骤:
1、准备食材

2、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用

8分
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豆浆机做出的美容大餐----猪皮肉冻

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪皮,料酒,辣椒油,生抽,鲜辣椒

步骤:
1、将猪皮洗净.

2、，放入开水中煮3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。

7.6分
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解馋大餐---酱大骨

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:豆瓣酱,花椒,八角,草果,老抽,花生油

步骤:
1、准备好各种调料（花椒，八角和草果放到调料盒里）。

2、大骨头剁成块，放到锅里烧开把血水末去掉，洗净。

7.4分
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珐琅锅版猪脚大餐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:猪脚,生姜,大葱,白糖,老抽,生抽

步骤:
1、将猪脚焯水后，在珐琅锅内倒少许油。

2、放入白糖，将白糖熬成金黄色后，倒入猪蹄。

6.7分
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蒸煮混和大餐

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡肉馅,牛肉馅,羊肉卷,菠菜,狗粮

步骤:
1、备料

2、菠菜和羊肉卷是水煮的，后来煮的时候我临时把羊肉卷换成了肥牛片！因为感觉今天的配餐肉太多了，羊肉还容易

6.4分
万千宠爱集一身:秋冬养生的蘑菇大餐

难度:
困难

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:香菇,金针菇,杏鲍菇,蟹味菇,茶树菇,真姬菇

步骤:
1、1准备所需各种食材；

2、2处理食材，各类蘑菇洗净，香菇去蒂、顶部划十字刀，杏鲍菇切片，其他蘑菇切段，金针菇剪去根部。

6.1分