麻油鸡怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个麻油鸡相关做法

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麻油鸡饭荐

难度:
困难

烹饪方法:
水煮

配方:香菇,香菇水,米酒,麻油

步骤:
1、米酒2个8分满杯

2、鸡腿肉去骨后回来我会把它切成小块状,吃起来方便

9.5分
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药膳麻油鸡

难度:
家常

口味:
麻

烹饪方法:
水煮

配方:鸡腿,高丽菜,面线,大红枣,干香菇,冷水

步骤:
1、备料如图~

2、以麻油将老姜片煸香，再放入鸡腿肉块炒至约7分熟，在放入高丽菜拌炒，接着加入米酒与冷水滚煮

7.9分
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香菇麻油鸡米饭

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,干香菇,鸡翅,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、大米一杯，干香菇提前浸泡，鸡翅洗净切成块状；

2、大米浸泡1个小时；

7.7分
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桂圆黑枣麻油鸡

难度:
家常

口味:
麻

烹饪方法:
水煮

配方:鸡肉,桂圆,黑枣,枸杞,生姜片,黑麻油

步骤:
1、热锅加入茶油

2、将生姜片加入炒出香气

7.5分
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麻油鸡面

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:高丽菜,老姜,米酒,麻油

步骤:
1、备料

2、平时就会去好市多买肉，好市多台湾土鸡骨腿切块有合格认证标章，品质有保障且价格合理，虽然份量大，但买回

7.3分
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麻油鸡蔬菜汤面

难度:
家常

口味:
怪味

烹饪方法:
水煮

配方:高丽菜,鸡小腿,煮好的面,老姜,黑麻油,米酒

步骤:
1、鸡小腿拿出冰箱退冰，老姜洗净切片。

2、开火，把黑麻油倒进去。老母说麻油要加得够让每一块鸡都均匀沾上麻油，加得少了就不好吃。所以虽然看起来油

7.3分
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滋阴降燥的初春首选 | 台湾麻油鸡汤

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,黑芝麻油,冰糖,葱，切丝

步骤:
1、准备好所需调味料。

2、洗净鸡腿，用厨房用纸拍干。用大火加热一口厚底锅，直到它

7.1分
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麻油鸡

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:蘑菇,香菇,生姜,白糖,料酒,食用油

步骤:
1、把嫩鸡清洗干净后切成块；

2、准备半锅水，放入鸡肉焯水;在水里放入料酒煮开后把鸡肉再搅拌

7.1分
麻油鸡面线

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:面线,台湾米酒,黑麻油,枸杞子,鸡粉

步骤:
1、鸡用冷水泡一个小时，泡出血水

2、姜切厚片，枸杞子过水洗净

6.8分
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麻油鸡

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:三黄鸡,啤酒,麻油,黄酒

步骤:
1、鸡洗净，泡除血水

2、锅中注水加入姜片煮开

6.8分