炒
配方:丝瓜,虾仁,胡萝卜,木耳,姜蒜,蚝油
1、 虾仁加盐和料酒腌制15分钟。
2、 姜蒜改刀。
家常,清淡
煮
配方:丝瓜,百合,蚝油,鸡粉,清水
1、 备好食材:丝瓜、百合;
2、 丝瓜去皮洗净,百合掰开,用清水浸泡片刻,冲洗干净;
简单
原味
10-30分钟
配方:普宁豆干,丝瓜,猪肉碎,姜丝,葱花
1、普宁豆干2块。
2、大块各切成6小块。平时都是切成4小块的,今天要炒丝瓜,就切小块点了。
家常
清淡
10分钟以内
配方:丝瓜,毛豆
1、丝瓜去皮,毛豆剥肉洗净,蒜拍碎切末
2、毛豆放沸水中煮2分钟至八成熟,捞出过凉水
配方:丝瓜,油条,毛豆,食用油,生抽,白糖
1、 处理毛豆:将剥好的毛豆洗净后,放入沸水中煮至九成熟,捞出来
2、 处理油条:将油条剪成1厘米左右的小段,放入油锅中重新炸一遍
咸鲜,咸
配方:八角丝瓜,花蛤
1、 八角丝瓜去皮切滚刀块。
2、 花蛤洗净。切好葱段葱花备用。
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