肉末橄榄四季豆窍门
为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、 如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。
#信任之美#【橄榄菜肉末四季豆拌面】窍门
1、橄榄菜在超市卖咸菜的柜台有售。 2、我自己吃会加入干红辣椒一起炒,这次给孩子吃说不要辣就没有加辣椒,喜欢吃辣的可以适量加入些辣椒。 3、生抽、郫县豆瓣酱、橄榄菜、蚝油都是有咸味的,所以要注意根据自己口味填加用量。 4、这个用来下粥下米饭都是很不错的。 5、四季豆焯水时间一定要长一些,保证熟透,没熟的豆角会食物中毒。
橄榄菜煸四季豆——很惹味的抢手下饭菜窍门
◎用油炸四季豆时要注意火候,不要将其炸糊。 ◎橄榄菜含盐,所以加盐要看情况斟酌。 ◎没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。 ◎炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可,不要炒至时间过长,避免色泽发黑。 四季豆的营养: 富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
吃过一次就停不下来:橄榄菜四季豆肉丁蛋炒饭窍门
如何把饭炒的粒粒分明?我有两个方法,一是用蛋液拌了米饭,但我个人不太喜欢,鸡蛋口感变硬,米粒的劲道和粘性也没了,个人喜好,很多人还是很喜欢这种的。另一个方法是炒的时候盖盖子闷一下,蒸汽会让饭粒分开,再炒干,我最喜欢这种。其实吧,也不用非粒粒分开,有点小饭团看起来更有食欲呢
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