下面说说食材,牛肉我的最爱,胡萝卜更是喜欢吃的不得啦?1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。
1、我使用的红萝卜汁,是用新鲜红萝卜110克,加水320克,打成的红萝卜汁,再用漏网过筛一次。如果不过筛,可能分量有所不同。另外面粉的吸水量也决定红萝卜汁的分量。可以预留10克红萝卜汁,看搅拌时面团的程度,再逐少量添加。 2、因为是长方形的面包桶,一开始搅拌时,可能会有少量面粉粘在面包桶壁,可以用刮刀将面粉刮下来。 3、夏天时,建议用冰蛋和冰水,我将榨出来的红萝卜汁放冰箱冷藏后才用的。和面的时候,尽量将面包机盖打开散热。 4、面团发酵时,可以在面包桶上盖一块湿布,再盖上面包机盖。 5、做好的面包立即取出晾凉。 6、不同型号的面包机和面功率不同,时间仅供参考,通过观察面团的状态而决定时间。 7、这台面包机选择和面时间40分钟,面包机工作过程是:搅拌(1)10分钟,发酵(1)10分钟,搅拌(2)15分钟,发酵(2)5分钟。如果面团还没有和出完全阶段,可以再加一个搅拌10分钟。
这么热的天里,很多人肯定都喜欢吃雪糕、喝冰水,甚至将水果放进冰箱里冰冻一段时间后急忙拿出来吃。其实这样容易搞坏肠胃。中医说,冬病夏治;在暑热的夏天,要经常用一些稍微温热或者温经的食材去帮助和驱复身体里面的寒邪。这个淡甜汤不仅可以帮助调理肠胃,还可以逼寒气。它的最大的功效除了袪湿之外,还可以补中益气、健脾兼养胃。玉米是第一黄金主食,因为它当中的全能营养素是适合每一个阶段的人;中医说它有调中开胃、降浊利尿的功效。南瓜富含维生素、钙、磷等成分,有健胃消食的作用;同时它富含果胶,还能帮助肠外蠕动,对粗糙食物的刺激有很好的调理作用。百合里面还含有一些其他的营养物质,比如秋水仙碱等,它属于一种生物碱。它对于人体能够起到滋补的作用,同时还可以对秋燥起到很好的预防作用,对于病后虚弱的人来说是比较有利的.