肠怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个肠相关做法

全部筛选 +

3图片

自制东北干肠荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉,干肠料,味精,蚝油,香油,腐乳汁

步骤:
1、猪肉用刀切成小丁，如果用猪肉馅口感会不好，所以只能手切了！

2、把辅料中的全部调料放入猪肉馅中，搅拌均匀

9.8分
18图片

鸡肉玉米肠丘比沙拉汁荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鸡胸肉,玉米粒,生抽,蚝油,猪肠衣

步骤:
1、准备好做鸡肉玉米肠的主要材料

2、鸡胸肉洗净后切成小块

9.7分
18图片

花样火腿肠馒头卷荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,细砂糖,奶粉,猪油,酵母粉,火腿肠

步骤:
1、除了抹茶粉，红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀，放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面

2、将揉好的面团平均分割成3份。

9.7分
19图片

脆皮肠荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,生姜,清水,白糖,蜂蜜,生抽

步骤:
1、猪肉用清水冲洗过后，切小块

2、将切好的猪肉和洗净切片的生姜分批放破壁机杯中

9.7分
17图片

【武汉】【自制黑椒脆皮肠】荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉馅,十三香,黑胡椒粉,生抽,蚝油,米酒

步骤:
1、准备好各种原料，肉馅是头天晚上自己用料理机打好的，我用的后退肉肥瘦1:9的比例。

2、姜去皮切丝，用300克温开水泡好，顺便用手抓捏，让姜汁充分溶解出来。

9.7分
20图片

火腿肠花卷荐

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:紫色面团,紫薯,中筋面粉,酵母,牛奶,白糖

步骤:
1、紫薯去皮切成块，放蒸锅里蒸熟。

2、蒸熟的紫薯拿出来晾一会

9.6分
18图片

火腿肠兔子馒头卷荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,安琪酵母,温水,火腿肠

步骤:
1、准备好食材：面粉，酵母，温水，盐；

2、将酵母和盐加入面粉中；（冬天需要先用30度左右的温水将酵母化开，夏天可以直接加到面粉中搅拌）

9.6分
17图片

火腿肠蒸金针菇粉丝荐

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

配方:火腿肠,金针菇,粉丝,大蒜,生抽,蚝油

步骤:
1、粉丝冷水泡软

2、火腿肠切碎丁

9.6分
14图片

双蛋蒸肠荐

配方:鸡蛋,皮蛋,火腿肠,生抽,辣椒酱,麻油

步骤:
1、准备好主食材。

2、将火腿肠切半。

8.8分
13图片

蒸酿糯米肠荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:糯米,海米,香菇,生抽,萝卜干,花生米

步骤:
1、清水洗干净后用盐抓匀冲洗干净

2、翻到里面把杂物撕掉冲洗干净

8.5分