乌鸡怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个乌鸡相关做法

全部筛选 +

14图片

莲子红枣糯乌鸡荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,乌鸡,莲子,红枣,茶籽油,生姜

步骤:
1、莲子和糯米提前炮软，红枣适量

2、乌鸡半只

8.6分
2图片

莲子绿豆糯米蒸乌鸡荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:乌鸡,莲子,糯米,绿豆,茶籽油,生姜

步骤:
1、鸡处理干净

2、斩块

8.3分
13图片

天麻乌鸡

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乌鸡,天麻,茶籽油,生姜

步骤:
1、切好的乌鸡

2、天麻

7.9分
10图片

木耳豆腐蒸乌鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乌鸡,鲜木耳,嫩豆腐,蒜泥,生粉,酱油

步骤:
1、豆腐越嫩越好，木耳干的也可以。

2、豆腐切块撒少许食盐泡水，木耳洗干净摘好，鸡肉砍小块。

7.5分
10图片

天麻蒸乌鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:乌鸡1只,姜片,天麻适量

步骤:
1、天麻适量，

2、切成小点用水泡软，

7.3分
9图片

清蒸乌鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:乌鸡,红枣,虫草花,杞子,生抽,料酒

步骤:
1、材料准备好

2、红枣去核

7.1分
9图片

墨鱼蒸乌鸡

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乌鸡,墨鱼,茶籽油

步骤:
1、备墨鱼，乌鸡，食材的多少因人而定，

2、干墨鱼先用清水泡软

7.1分
8图片

水蒸乌鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:乌鸡,花生油,青红椒

步骤:
1、新鲜乌鸡一只（去市场买回来就这样了，宰杀好了）洗净后内外抹盐，一边抹，一边给鸡肉按摩，以便盐份更好地

2、整只乌鸡均匀抹盐后，把姜片塞到鸡肚子里，腌制6小时以上。天气炎热的季节要放冰箱冷藏。我做这道菜一般是

7.1分
8图片

虫草花蒸乌鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:乌鸡,虫草花,鹰嘴豆,小洋葱,酱油,蚝油

步骤:
1、虫草花提前2小时浸泡开，洗净备用，鹰嘴豆提前一晚泡发开，备用。

2、材料大合照

7分
8图片

红枣蒸乌鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:乌鸡,红枣,葱末

步骤:
1、乌鸡1只去毛和内脏

2、处理好的乌鸡冼冼切大块，红枣16个，

6.7分