麻辣怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个麻辣相关做法

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麻辣蒸饺荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,五花肉,蔬菜,豆浆,豆浆,香豆豉

步骤:
1、备好饺子馅：五花肉剁成肉泥，香葱切末，蔬菜切丁，加入精盐，鸡精拌匀待用。

2、豆浆一杯。

8.7分
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麻辣粉蒸肉荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
蒸

配方:土豆,红薯,紫薯,五花肉,蒸肉米粉,红油

步骤:
1、材料准备:五花肉600克，红薯，紫薯，土豆

2、准备腌肉料:红油，豆瓣酱，姜蒜泥，红烧酱油，鸡汁，白糖，黄酒，腐乳汁搅拌均匀。

8.5分
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自制健康麻辣蒸肉米粉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:大米,糯米,干辣椒,八角,桂皮,小茴香

步骤:
1、材料备好。

2、大米，糯米清洗干净。

8.4分
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麻辣粉丝蒸娃娃菜荐

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
蒸

配方:娃娃菜,粉丝,生抽,鸡精

步骤:
1、粉丝泡散，放碟子里，娃娃菜洗净切开，平铺上面

2、大蒜切细，锅里热油，把大蒜放锅里炸香，（小火，蒜可以在切娃娃菜前炸香了，这样娃娃菜切好了油也凉不会溅

8.3分
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麻辣葱花卷—第一次蒸花卷荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,安琪酵母,温水,葱花,色拉油,辣椒红油

步骤:
1、前面和面的过程就省略啦（请参照象象之前的面食菜谱，嘻嘻）发酵好的面团取出。

2、用擀面杖擀成均匀的面皮，不要太薄。

8.3分
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清蒸鲫鱼(麻辣料汁版)

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,姜片,花椒,小米辣,泡野山椒,生抽

步骤:
1、鲫鱼用清水洗好，蒜瓣2个+姜片4～6片+葱段4个+花椒少量+料酒1勺(5g)+盐少量。

2、如图将料码好，静放1小时左右。

7.8分
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麻辣粉蒸肉（妖妖家的厨房）

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,蒸肉米粉,粽叶,老抽,葱花

步骤:
1、带皮五花肉，最好就是这种五分肥，五分瘦的五花，不腻不干，适

2、将五花肉切成厚薄一样的片块备用！

7.8分
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麻辣蒸娃娃菜配干煎鸡枞菌

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煎

配方:龙口粉丝,鸡枞菌,娃娃菜

步骤:
1、娃娃菜切去尾梢部分，留作他用。从中间切一刀，一切为二，再从半块娃娃菜切三块

2、龙口粉丝用凉水浸泡，浸软之后用剪刀剪成段

7.7分
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麻辣粉蒸排骨

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,红薯

步骤:
1、准备材料——红薯切块

2、蒜、姜切末

7.7分
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麻辣粉蒸肉

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:全瘦肉,酱油,鸡精,辣椒粉,花椒粉,豆瓣酱

步骤:
1、首先将肉洗净。切成自己喜欢的大小块。

2、将酱油鸡精盐辣椒粉花椒粉豆瓣酱（自制）依次加入。

7.6分