家常
咸鲜
蒸
2小时以上
配方:面粉,酵母,香菇,火腿肠,粉丝,白糖
1、将面粉加入安琪酵母水,面粉中加入少许白糖。揉成光滑的圆球状。
2、香菇摘除柄,洗净,放入锅内焯水,捞出。
简单
蒜香
10-30分钟
配方:香菇,粉丝,蒜蓉,香葱,花生油,蚝油
1、香菇去蒂,洗净,用保鲜膜覆上上屉蒸10到15分钟。
2、蒜切蓉。
30分钟-1小时
配方:低筋面粉,猪瘦肉,干香菇,龙口粉丝,生抽,蚝油
1、猪瘦肉剁碎。
2、干香菇泡发,剁碎。
配方:排骨,香菇,粉丝,胡萝卜,料酒,生抽
1、 排骨浸泡清水20分钟,反复两次换水,清出血水。浸泡好后沥干
2、 粉丝用热水泡软,沥干水份后用剪刀剪几下。
咸香
配方:面粉,发酵粉,温水,前腿肉,香菇,粉丝
1、面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团,盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。
2、发酵好的面团取出揉匀排气,切成小段。
配方:香菇,粉丝,大蒜,生抽,蚝油
1、准备食材
2、大蒜切末
配方:五花肉,香菇,粉丝,植物油,生粉,酱油
1、新鲜的香菇洗净去蒂泡十分钟,挤干水份备用
2、将粉丝用70度左右的开水泡开备用
配方:香菇,豆腐,粉丝,青葱,蒜头,瘦肉碎
1、香菇泡水后 去蒂
2、瘦肉碎加青葱末,盐、地瓜粉和豆腐搅拌均匀 (可以大力把豆腐搅拌碎)
家常,家常
配方:粉丝,鸡腿肉,香菇,红辣椒干,葱丝,酱油
1、 粉丝用水泡软透。
2、 香菇和鸡腿肉放一起加入适量油、盐、蚝油、酱油、料酒、蒜泥、
配方:排骨,香菇,粉丝,生粉,姜蒜末,酱油
1、排骨洗净焯水捞出洗去浮沫。
2、放腌料腌制30分钟。
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