菜谱网 酱鸭 蒸法
5酱鸭相关做法
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口味
烹饪方法
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  • 酱鸭蒸芋头胡萝卜
    7图片
    难度:

    简,单

    口味:

    家,常

    烹饪方法:

    份量:

    2,-,3,人,份

    准备时间:

    3,0,分,钟,-,1,小,时

    配方:酱鸭,小芋头,胡萝卜,香葱

    步骤:

    1、酱鸭用凉水冲洗一遍,抹掉表面的水珠;

    2、用利刀剁成小块,尾部的大淋巴结及体内的淋巴结可以先行剔除;

  • 酱鸭蒸芋艿
    8图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:酱鸭,芋艿

    步骤:

    1、酱鸭已切块,芋艿

    2、酱鸭洗净,芋艿去皮洗净

  • 酱鸭蒸粉条
    5图片
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:酱鸭腿,粉条,老豆腐,小尖椒,味精

    步骤:

    1、两只酱鸭腿冷水下锅焯个7-8分钟,一可以去点油腻,二来也可以洗得更净

    2、粉条用热水泡软,软就好啦,要不然蒸出来会不够Q。

  • 千张春笋蒸酱鸭
    4图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:酱鸭,春笋,千张,大块更好,葱花,鸡精

    步骤:

    1、酱鸭用温水冲洗干净后,剁成小块,放入盘中,入高压锅中大火烧开转小火蒸10分钟关火备用

    2、春笋切成片,将千张铺在盘底,依次排满春笋片;取出蒸好的酱鸭,铺在千张春笋上,再均匀的浇上蒸出来的汁,

  • 酱鸭菜泡饭
    口味:

    咸,酱香

    烹饪方法:

    配方:酱鸭,冷饭,青菜,花雕酒,白糖,生姜

    步骤:

    1、 准备材料

    2、 酱鸭洗净切成块,放上生姜和葱,放入花雕1勺,撒上白糖

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