咸
煮
配方:清水,排骨,玉米,胡萝卜,虾仁,鸡蛋
1、 排骨冷水入锅,煮开。 冷水焯排骨,可以尽可能去除排骨中的血
2、 简单撇去浮沫,捞起排骨。
家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:胡萝卜,糯米,排骨,味极鲜,茶油
1、胡萝卜和肉都绞成碎末,备用;
2、热锅,入茶油,胡萝卜和肉一起煸炒下;
配方:虫草花,胡萝卜,排骨,生抽,玉米淀粉
1、虫草花泡10分钟后洗净沥干水备用。
2、胡萝卜切丝备用。
简,单
家,常
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪小排,胡萝卜,食盐,食油,生抽,大葱
1、排骨洗净,放水中浸泡20分钟,再捞起沥水
2、大葱、胡萝卜切滚刀块
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